Medio siglo en la lechería

Author: Ibarra García, Aldo Ariel

Publisher: Montevideo: [s.n.] , [2011].

Thematic:

Comment: Análisis técnico y anecdótico sobre lo que ha acontecido durante los últimos 50 años sobre determinadas áreas del sector lechero en Uruguay y el exterior. Componen la obra los siguientes capítulos: "El sector lácteo en América Latina", "Comentarios sobre la lechería en países del cono sur", "Cooperativas lácteas y otras empresas", "Fepale" y "Perspectivas de la lechería regional y su inserción en el mercado mundial". Incluye bibliografía y fotos en blanco y negro. Profesor e Ingeniero Agrimensor, Aldo Ibarra trabajó en Conaprole como Gerente Técnico, desde 1957-1998.

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