Pan nuestro, trigo ajeno : historia de la aparición, expansión y declive del trigo en Colombia

Author: Raymond, Pierre ; Ramírez, Mónica ; Forero, Jaime

Publisher: Bogotá: Pontificia Universidad Javeriana , 2025.

ISBN: 978-628-502-012-4

Description: 287 p.; 24 cm.

Thematic:

/ POLITICA ECONOMICA / / FOOD POLICIES / / TRIGO / / COLOMBIA-HISTORIA /