El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamerica, siglos XX y XXI
Autor:
Pohl-Valero, Stefan
;
Vargas Domínguez, Joel
Editor:
Bogotá:
Editorial Universidad del Rosario
,
2021.
ISBN:
978-958-784-706-2
Descripción:
xxiv, 494 p.;
24 cm.
Temática:
Comentario:
Trabajo que reúne académicos de América y Europa quienes analizan la construcción social de saberes expertos sobre nutrición en contextos locales de Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia y México, y sus articulaciones con redes científicas internacionales y con organismos estatales, bilaterales y multilaterales, a la hora de hacer legible y administrable la cuestión alimentaria.
/
HAMBRE
/
/
NUTRICION
/
/
PROGRAMAS DE ALIMENTACION
/
/
ALIMENTACION
/
/
POLITICAS PUBLICAS
/
/
AMERICA LATINA
/