Cafeteros del Macizo Colombiano : re-creando historias en tiempos de crisis, corregimiento de El Paraiso (Sucre, Cauca)
Autor:
Luna, Egda Mery
;
Tocancipá Falla, Jairo
Editor:
Popayán:
Editorial Universidad del Cauca
,
2015.
ISBN:
978-958-732-189-0
Descripción:
195 p.;
24 cm.
Temática:
Comentario:
Se presenta una aproximación a la historia social del café en Colombia y en toda la región pero con especial énfasis en el Departamento del Cauca, se parte de un enfoque global que va descendiendo gradualmente al ámbito regional y local. Se aborda la historia del grano, su ingreso en el país, la producción, el consumo y el contraste con los cultivos de coca. El objetivo de esta obra colectiva es invitar a la reflexión sobre un cultivo que presenta continuidades históricas que revelan cambios transformadores que enfrentan los campesinos cafeteros.
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