El Palenque

Editor: Montevideo: Zona editorial , [2008].

ISBN: 978-9974-8038-3-1

Temática:

Comentario: Con motivo de cumplir cincuenta años de actividad como uno de los principales emprendimientos gastronómicos tradicionales de Montevideo, El Palenque, y considerado patrimonio de la misma, se reúnen fotografías y textos que ofrecen tanto un recorrido por lo mejor de las tradiciones gastronómicas locales, como por la historia de algunos de sus edificios históricos tradicionales. Edición bilingüe español-inglés.

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