EL SABOR DE LOS RECUERDOS: COCINA JUDIA Y TRADICIÓN.
Autor:
Ginerman, Silvia M de
Editor:
Montevideo:
Trilce
,
2002.
ISBN:
9974-32-301-0
Temática:
Comentario:
Libro gastronómico vivo reflejo de la cultura e idiosincracia del pueblo judío, a través de los diferentes lugares donde se afincó a lo largo y ancho del mundo, y de las costumbres y tradiciones que adoptó de cada lugar. La autora ha publicado varios libros sobre gastronomía y filosofía de vida, profundizando sus conocimientos en la cultura gastronómica de los pueblos del mundo, en particular del pueblo judío a través de numerosos viajes, cursos, y bibliografía internacional especializada.
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