GASTRONOMIA DE LAS COSTAS DE ROCHA: LAS RECETAS DEL VALIZA.

Author: Varese, Juan Antonio

Publisher: Montevideo: Fin de siglo , 1999.

ISBN: 9974-49-245-9

Collection: Manuales.

Thematic:

Comment: Escritor y fotográfo uruguayo consustanciado en temas de historia y tradiciones culturales presenta esta publicación que constituye el primer libro de cocina regional uruguaya, donde se valora el empleo de alimentos típicos del lugar.

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