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1.

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CASA-GRANDE Y SENZALA. Formación de la familia brasileña bajo el régimen de economía patriarcal; traducción Benjamín de Garay. 2 tomos.

By: Freyre, Gilberto

Buenos Aires: Emecé , 195?.

2.

Cuando llovió azúcar en Bobures_

By: Rodríguez Arrieta, Marisol

Maracaibo: Universidad del Zulia. Ediciones del Vice Rectorado Académico , 2008.

3.

De trabajadores a proveedores : la responsabilidad social empresarial y la tercerización laboral en los ingenios azucareros

By: Jiménez Nicholls, María Camila

Bogotá: Editorial Universidad del Rosario , 2019.

4.

El acceso a la tierra en cuestión

Montevideo: Letraeñe ediciones , 2014.

5.

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El ingenio : complejo económico social cubano del azúcar

By: Moreno Fraginals, Manuel

Barcelona: Crítica , 2001.

6.

Familia, caña y banano : las actividades empresariales de Rodrigo Holguín

By: Jaimes Peñaloza, Sonia Milena

Medellín: La Carreta Editores , 2012.

7.

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La historia como arma y otros estudios sobre esclavos, ingenios y plantación

By: Moreno Fraginals, Manuel

Barcelona: Crítica , 1999.

8.

Niquero

By: Debs Cardellá, Alberto ; Ramos Batista, Bertín Humberto

Desconocido: Orto , 2006.

9.

Régimen para el Sector Azúcar en la Zona de Integración Fronteriza Táchira-Norte de Santander

By: Bustamante, Ana Marleny ; Sánchez, Francisco Javier

Mérida: Universidad de Los Andes. Consejo de Publicaciones ; Grupo de Investigación CEFI ; Gobernación del Estado Táchira , 2008.